Wraps med caesarsallad och kalkon

Packa fräscha wraps till utflykten eller i lunchlådan. Mjuka tortillabröd eller vanliga tunnbröd rikligt fyllda med Caesardressad sallat, lättrökta kalkonskivor, avocado och tomat. En hel måltid med andra ord! Komplettera gärna med ett glas grönsaksjuice.

Den provencalska sallaten kan köpas bekvämt färdigsköljd och ätklar i påsar om ca 150 g. Den består av frisé-, rosé- och machesallat. Caesardressing finns på flaska av olika fabrikat.

4 STYCKEN

1 påse (ca 150 g) provencalsk sallat
2-3 msk färdigköpt Caesardressing
2 avocadofrukter
1 / 2 lime
2 tomater
4 stora tortilla- eller mjuka tunnbröd
8-12 skivor kalkon eller kokt skinka
riven vällagrad ost

1. Skölj eventuellt sallaten om den inte redan är det. Torka den väl och lägg den i en plastpåse. Häll på Caesardressing och ruska om försiktigt så att dressingen fördelar sig över sallaten.
2. Skala, kärna ur och skär avocadofrukten i bitar. Pressa limen och häll saften över avocadofruktköttet, så att det inte mörknar.
    Skär tomaterna i skivor.
3. Lägg salladen på brödet. Fyll på med ett par kalkon- eller skinkskivor, avokado och tomat. Rulla ihop till strutar och vira om lite plastfilm eller folie så att struten håller ihop. Toppa med lite riven ost.